INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 kg di nasello
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
aceto di vino
patate novelle
olio di oliva
succo di limone
prezzemolo, sale
PREPARAZIONE
Preparate un brodo ristretto fortemente aromatizzato, con cipolla, carota, il gambo di sedano e l'aceto. Lasciatelo raffreddare.
Lessate il nasello, che può essere intero o anche un grosso trancio. Il pesce all'inglese è accompagnato da patate novelle cotte a vapore. A vostro gusto può essere condito con burro fuso mescolato a prezzemolo tritato, oppure con una salsa composta da succo di limone e olio, sbattuti con un po' di sale.
Il nasello all'inglese è una ricetta semplice e veloce, ma altrettanto gustosa e salutare.
Lessate il nasello, che può essere intero o anche un grosso trancio. Il pesce all'inglese è accompagnato da patate novelle cotte a vapore. A vostro gusto può essere condito con burro fuso mescolato a prezzemolo tritato, oppure con una salsa composta da succo di limone e olio, sbattuti con un po' di sale.
Il nasello all'inglese è una ricetta semplice e veloce, ma altrettanto gustosa e salutare.
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