Branzino Alla Griglia Con Aromi

INGREDIENTI PER 6 PERSONE
2 branzini da 800 gr l'uno
1 ciuffo di origano secco
2 limoni
6 cucchiai di olio extravergine
sale
PREPARAZIONE
Pulire i branzini. Passate con un coltello nel senso opposto alle scaglie. Sfregateli con mezzo limone(per non farli attaccare mentre cuociono) poi spennellateli con olio e cospargeteli di origano. 

Scaldare la griglia. Quando è ben calda posatevi sopra i pesci, abbassate leggermente il fuoco e lasciate cuocere per 12-15 minuti. Di tanto in tanto spennellateli con l'olio. Girate delicatamente i branzini e lasciateli cuocere per un'altro quarto d'ora. 

Portateli su un piatto da portata e decorateli con fette di limone e origano.